Kopfsalat

Jetzt Saison

Ist neben dem Eisberg einer der beliebtesten Salate, den es in grün aber auch mit roten Blättern gibt. Er ist ein typischer Frühlingssalat. Den erfrischenden Geschmack verdankt der Kopfsalat dem Gehalt an Zitronen- und Apfelsäure.

Verwendung

Man soll ihn erst kurz vor dem Essen waschen und sofort servieren, damit seine Vitamine erhalten bleiben.

Gesundheit

Eisbergsalat enthält die Vitamine A, B, C, E sowie Magnesium, Kalzium und Kalium.

Gut zu wissen

  • Blätter statt zu schneiden einfach zerzupfen
  • Nur kurze Zeit im Kühlschrank haltbar (1-2 Tage)

Kopfsalat-Saison

 

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Die Verfügbarkeit unterliegt vielen Faktoren. Bitte klären Sie die Verfügbarkeit im Zweifelsfall ab.

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Bötsch Gemüsebau AG

Hungerbühl 9b
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Fässlersalate GmbH

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Gamper Gemüsekulturen

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9507 Stettfurt

Grob Gemüseanbau

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Salat.ch - Böhler Gemüse

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Schächtle Gemüse AG

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Stüdle Gemüsekulturen

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